czytam, bo bez czytania nie potrafię żyć.. a filmy oglądam, bo lubię.. czasami nawet coś uda mi się ugotować.. ten blog piszę wyłącznie na własny użytek..
Blog > Komentarze do wpisu
dwa w jednym..

to było takie moje pójście na łatwiznę... pieczony-duszony  kurczak w dodatku z ziemniakami.. zupełnie spontaniczny pomysł wrzucenia umytych ziemniaków do rondla z kurczakiem.. efekt spodziewany i zaskakująco dobry, do kolejnych powtórzeń... zdecydowanie na dni, kiedy nie będzie mi się chciało wyjmować kilku garnków i potem myć każdy z osobna...

1

do rondla dodać aromatyzowany czosnkiem, liściem laurowym i kolorowym  pieprzem olej, dodać parę ząbków czosnku, w całości lub pokrojonych, dodać pieprz ziołowy, sól, majeranek, słodką paprykę, ciut włoskiej przyprawy - zamieszać i podsmażyć na tym podudzia z kurczaka, gdy się zarumienią z obu stron, dodać odrobinę wody i przykryć pokrywką - dusić ok 20 minut by po tym czasie dodać kilka małych umytych dobrze ziemniaków, które wcześniej należy ponakłuwać widelcem... odparować wodę, ziemniaki podsmażą się na kurczakowym tłuszczu przez kolejne 20 minut..

2

ziemniaki z garnka smakują jak pieczone w ognisku lub piekarniku z tym, że nie brudzą popiołem...

do ziemniaków można dodać schłodzoną maślankę lub sos jogurtowo-ogórkowy, dobrze też smakują słodkie pieczone całe ząbki czosnku..

niedziela, 01 stycznia 2012, f.l.y

Polecane wpisy

  • rogan josh..

    kolejna odsłona indyjskiego curry... tym razem Rogan Josh.. - lubię te sosy Patak's pomysł na w miarę szybkie obiadowe danie słoiczek sosu Rogan Josh dwa filety

  • na zielonej soczewicy...

    z lekka urozmaicona kuchnia nie jest zła, tym bardziej, że moje menu bywa powtarzalne.. tutaj pulpety w sosie koperkowym, z dodatkiem sera topionego oraz soczew

  • kapusta zasmażana...

    nie przepadałam za tym wynalazkiem.... do czasu.... teraz nie mogę obojętnie przejść obok, jeśli zobaczę ją w biurowej restauracji... - tak ją polubiłam... do t

Komentarze
Gość: agattekh, *.ip.gronet.pl
2012/01/03 19:43:02
Wygląda pysznie. Robię takie danie, ale idę jeszcze bardziej na łatwiznę, bo wrzucam wszystko do rękawa do pieczenia i do piekarnika. Bez tłuszczu i bez brudnych garnków. Wczoraj zaserwowałam takie danie teściowej, była zachwycona :-) A do tego jeszcze sos czosnkowy.