czytam, bo bez czytania nie potrafię żyć.. a filmy oglądam, bo lubię.. czasami nawet coś uda mi się ugotować.. ten blog piszę wyłącznie na własny użytek..
Blog > Komentarze do wpisu
i wszystko młode....

lubię ten czas, gdy w sklepach pojawiają się młode ziemniaki, młoda kapusta i młoda marchew w pęczkach...

wiem, wiem - egipskie, cypryjskie, podobnie jak argentyński czosnek... no i nic polskiego...hmmm...

wiem, wiem...do polskich truskawek jeszcze miesiąc albo dłużej... szparagi też nie nasze... ale wolę cieszyć się tym, co jest - niż nie cieszyć się wcale... :)

tradycyjnie w wielu domach zagościła pewnie młoda kapusta, młode ziemniaczki i nieśmiertelnik - schabowy...

dokładnie taki zestaw zakupiłam, ale nie zrobiłam schabowego - ze schabu zrobię bitki albo roladki a kapustę z ziemniaczkami mam już za sobą.. :)

1

2

tutaj: młode ziemniaki ugotowane w osolonej wodzie, a następnie lekko podsmażone na oliwie czosnkowej

kapusta: na łyżce oleju podsmażyłam cztery plastry surowego boczku drobno pokrojonego, dodałam pół cebuli, następnie podlałam wodą, dodałam poszatkowaną kapustę, sól, pieprz i dusiłam ok 30 minut

następnie zrobiłam zasmażkę z masła i mąki, ok 1/3 kostki masła i paru łyżek mąki (nie liczyłam), jeszcze chwilę gotowałam kapustę z dodaną do niej zasmażką, a na koniec dodałam parę kropli soku z cytryny i pęczek świeżego kopru..

i to by było na tyle...

piątek, 03 maja 2013, f.l.y

Polecane wpisy

  • cebula duszona do chleba..

    odkąd pamiętam, w soboty lub niedziele rodzice robili na śniadanie duszoną cebulę jedliśmy ją na ciepło, z chlebem - ja preferuję na chlebie.. rzadziej, ale już

  • cukinia...

    kocham te warzywa w jesiennych barwach.. kocham i już.... cukinia duszona lub podsmażana albo zapiekana, nadziewana... w ogóle kocham jesień...

  • wielce niezdrowo....

    wielce niezdrowo ale co tam - będzie z niego*) Hipopotam.. :) ziemniaki 10 szt olej rzepakowy - na oko - ok 3/4 szkl sos: majonez + ketchup parę ziaren soli *

Komentarze
lutka40
2013/05/06 22:43:52
Jejku ,ale to pysznie wygląda! .Kusisz
,a ja nie mam czasu nawet leciec po młoda kapustkę

Wpraszam się .Mogę ?